Сроки эксперимента и нормативная база
До 28 февраля 2026 года в России будет проводиться эксперимент по маркировке мясных изделий, включая субпродукты и продукты из мясного жира. Участники оборота, а также операторы ЭДО и фискальных данных могут принять участие в эксперименте добровольно. Это даст возможность адаптироваться к новым требованиям и в будущем избежать ошибок и штрафов.
Подробные правила маркировки мясных изделий, а также особенности внедрения системы мониторинга за оборотом таких товаров уже разработаны Минпромторгом. С проектом документа можно ознакомиться на официальном портале для нормативных актов. По итогам эксперимента планируется внедрение правил в обязательном порядке.